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菇粮时代
项目背景

  公司董事长毛传福先生特别出版了同名专著《菇粮时代》。
    正如中国工程院院士李玉所说菇粮时代受关注显示出健康和安全食品已然成为消费者的佳选,因此,菇粮时代的开启已经是消费者需求和社会发展的必然选择。

  要想让“菇粮时代”这一宏伟时代早日到来,必须要建立一整套全产业链体系,大山合这么多年做的一件事就是全产业链打造,把大山合20多年的产业优势转换为市场优势。大山合从2010年开始探索,从大山合绿生专卖店到深圳试点的“山野小拾”,以“菇粮菌饮”历经5年的历练总结,再到我们今天隆重推出的复合型“菇粮时代”,无一不彰显了大山合强大的生命力和资源整合能力。

  从2002-2010年,大山合对产业的最大贡献就是用工业化的理念来改变传统产业分散无序、千家万户各自为政的粗放局面,率先开创性了“聚—散—聚”、“工厂+农户”的商业模式,使产品建立可追溯体系。从2005年开始筹备,2010-2012年把食用菌从食材变为快消品,让“养生、健康来得更简单、更方便”,以适应现代化快节奏、懒动手的习惯,进一步打开需求天花板。如由大山合联合江中首创的猴菇饼干,使需求数十亿增长。

  目前最后一个环节就是终端渠道打造,真正解决菌菇培育基地到厨房餐桌的最后半公里难题。大山合集团规划并推出的“百城万店”创新商业模式,计划在全国区域食品或农产品批发市场发展核心经销商,同时将经销商价值分配最大化。所谓的“百城”就是在全国各主要城市各设一个城市发展商(经销商),销售大山合全品项产品,全面覆盖当地有代表性的商超、餐饮、农贸、特产店、团购礼品及流通等渠道。所谓的“万店”就是城市发展商在当地农贸批发市场或城市次商圈开设一家大山合“菇粮时代”专卖店作为旗舰店,以旗舰店为样板,通过招商及发展加盟的形式大力开发“菇粮时代”社区专卖店,从而形成“万店”网络,真正让广大消费者能听得到、看得到、闻得到、买得到。

  大山合将协助城市发展商进行渠道分销及终端网点的深耕细作,同时“解剖麻雀”式的指导各专卖店进行有效的店面运营、社区推广、客户开发、线上线下联动,从而全面启动市场。对有潜质的经销商,利用振兴文化产业及城镇化发展的大形势,与经销商共同推进“1+4”建设即中国菇菌博物馆分馆+百菇园、百菇宴、百菇汇及区域物流配送中心,实现产地与产业互动增值发展,同时也将“菇粮时代”专卖店打造成为O2O区域体验营销中心。

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